{"product_id":"schockfroster-6x-gn-1-1-600x400-mm-90-18-c-ausstellungsware-virtus-bkz0033sr","title":"Schockfroster 6x GN 1\/1 - 600x400 mm, +90°\/-18°C - AUSSTELLUNGSWARE | Virtus BKZ0033SR","description":"\u003cp\u003eTemperaturschnellkühler mit 5\" Touchscreen-Bedienfeld, speziell entwickelt, um in Kombination mit den Virtus Evolution-Öfen eine komplette Cook \u0026amp; Chill-Lösung zu bieten. Kühl- und Gefrier-Schnellkühlzyklen, zeitgesteuert oder durch Kerntemperaturfühler verwaltbar, mit Wahlmöglichkeit zwischen: intensivem Zyklus, bei dem die Kammertemperatur konstant bei -20°C gehalten wird sanftem Zyklus, bei dem die Kammertemperatur auf 0°C gehalten wird. 5 zusätzliche Spezialzyklen zum Auftauen, Härten von Eiscreme, Trocknen, Desinfizieren von Fisch und Erhitzen der Spießsonde. Am Ende des Zyklus dient der Schnellkühler als Kühlschrank und hält die Temperatur zwischen +2 und +4°C oder als Gefrierschrank unter -18°C. Hermetischer Kompressor mit belüftetem Kondensator. Ökologisches Kältemittel R-452A FCKW-frei. 60 mm Isolierung aus eingespritztem Polyurethan. Dichte von 40 kg. FCKW-frei. Vom Benutzer aktivierte Abtauvorrichtung. Automatische Verdunstung von Kondenswasser ohne Stromversorgung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeratung, Lieferung und Montage über Gastro-Nik — \u003ca href=\"\/kontakt\"\u003ejetzt anfragen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eTechnische Daten\u003c\/h4\u003e\u003ctable class=\"specs-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreite\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e900\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTiefe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e935\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1105\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSpannung (V)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220-240\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFrequenz (Hz)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePhase\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1F+N\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnschlussart\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eelektrisch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLeistung elektrisch (kW)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,600\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperaturbereich\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e+3\/-18\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKapazität (GN)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6x GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBleche\/Roste\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6x GN 1\/1 \/ 600x400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKühlmittel\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eR452A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Virtus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62276794089859,"sku":null,"price":5761.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/gastro-nik.myshopify.com\/products\/schockfroster-6x-gn-1-1-600x400-mm-90-18-c-ausstellungsware-virtus-bkz0033sr","provider":"GASTRO-NIK","version":"1.0","type":"link"}