Fettabscheider

Fettabscheider – Pflicht in der Gewerbeküche

Ein Fettabscheider hält Fette und Öle aus dem Abwasser zurück – in den meisten Kommunen ist er für Gastronomiebetriebe vorgeschrieben (DIN 4040/EN 1825).

Die Größe (NS-Wert) richtet sich nach Spülaufkommen und Küchengröße – wir helfen bei der Auslegung, auch im Rahmen der Großküchenplanung.

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