• Gas-Kombidämpfer mechanisch mit Direkteinspritzung, 6x GN 1/1 oder 600x400 mm — Virtus AIC0101
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Gas combi steamer mechanical with direct injection, 6x GN 1/1 or 600x400 mm | Virtus AIC0101

Gas combi steamer mechanical with direct injection, 6x GN 1/1 or 600x400 mm | Virtus AIC0101

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Manual cooking: Convection cooking, Mixed steam and convection cooking, Steaming, Dry air cooking. Air distribution in the cooking chamber by bi-directional reversing fan. 2 speeds. LED lights integrated in the door. Humidity control.

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Technical data

Width939
Depth933
Height986
Weight (kg)129,00
Voltage (V)220-240
Frequency (Hz)50
Phase1F+N
Connectiongas+elektrisch
Chamber temperaturemax. +260°C

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