Bainmarie-Wanne, 2x GN 1/1 | Virtus AYB0007/T

Sie dienen zum Erhalt der richtigen Temperatur warmer Speisen in Behältern. Aus Edelstahl AISI 304 hergestellt. Arbeitsplatte aus Edelstahl AISI 304 1,5 mm, an der Arbeitsplatte angeschweißte Wanne, die für eine leichte Reinigung gerundete Seiten hat. Wanne für die Aufnahme von (2, 3, 4, 6) Gastronorm-Behältern 1/1 max. Tiefe H. 200 mm. Höchste Betriebstemperatur etwa 90 °C, einstellbar und durch ein Digitalthermostat gesteuert. Die extrem flachen Heizwiderstände mit haftenden Silikonhalterungen erlauben eine Reduzierung der Leistungsaufnahme und verbessern die Funktionstüchtigkeit (schnelles Erreichen der eingestellten Temperatur, weniger Wärmeverluste)Wassereinlauf mit Magnetventil. Wasserablauf mit entfernbarem Überlauf. Mit CE-Kennzeichnung bescheinigte Geräte

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Technische Daten