Robatayaki Holzkohlegrill mit 3 Ebenen (2 höhenverstellbar), 623 mm | Virtus RMSE60

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Ein mehrstufiger offener Holzkohlegrill, der mit Zubehör ausgestattet ist, um eine Reihe von Kochtechniken mit Grills, Teppanyaki-Kochplatten oder Spießen durchzuführen. Das Grillen mit Robata eignet sich für eine Reihe von Lebensmitteln wie unteschiedliche Fleisch- und Fischsorten, Meeresfrüchten und Gemüse und verleiht den Produkten leicht rauchige Aromen und Geschmacksrichtungen.Im Lieferumfang enthalten: ein unterer Grill, ein oberer Grill, eine Zange, ein Schürhaken, eine Ascheschaufel und eine Grillbürste. Alles aus Edelstahl. Zusätzlich enthalten zweiter oberer Grill und ein zweiter unterer Grill. Mit einem integrierten Hebesystem, das von Mibrasa® entwickelt und patentiert wurde und Höhenverstellungen zwischen Roste und Holzkohle ermöglicht, um dem Küchenchef die totale Kontrolle zu geben und effizienter grillen zu können.Zündzeit 30 min. - Durchschnittliche Kochtemperatur 250°C. Anfangslast 7 kg. Holzkohleleistungsdauer pro Ladung 5 Stunden. Abgasmenge 2500 m³/h. Einbauhöhe 800 mm. Maximale Anzahl Grill pro Stufe 2.

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Technische Daten